Хотите выращивать дома грибы, но не хотите создавать себе лишнюю мороку? Тогда вот Вам простой способ выращивать грибы в домашних условиях без лишней мороки!
Посуда для кипячения (надо тщательно стерилизовать банки и ветки, чтобы предупредить появление плесени или паразитов!);
берете трехлитровые банки. Вектки деревьев лиственных пород (береза, липа, тополь, яблоня, слива, каштан, дуб. клен, ива и т.п.) мелко нарубаете или ломаете на куски, примерно по 5-10 см длинной, чтобы удобно ложились в трехлитровую банку! И варите их в кипятке минут 10-20 для стерилизации, потом остужаете и чуток обсушиваете. Для выращивания любого растения нужны семена, в данном случае - мицелий (это споры грибов, подготовленные для проращивания грибницы)! А так же нужны специальные подкормки -
купить активатор роста грибов недорого>>Семечки (семена подсолнечника) заранее хорошенько спрессуйте и разотрите (можно смолоть в кофемолке. а некоторые просто "пропускают" на блендере. полученную массу тоже заранее нужно обработать кипятком и потом просушить в духовке при температуре 150-180 градусов минут 15-20!
Купить мицелий грибов:
В данном случае по ссылкам предлагается мицелий на деревянных палочках 8х35 мм по 20 шт в упаковке (т.е. деревянные палочки уже заражены грибницей)!
Итак, подготовленные ветки укладываете в простерилизованную банку (стерилизовать банку можно обычным способом, как для компота или маринада! Естественно, предварительно необходимо тщательно отмыть банки изнутри и снаружи, потом стерилизуете на пару, даете немного остыть (для комфортной работы) и заполняете банку приготовленными ветками, пересыпая остывшими семечками, примерно в середину помещаете 1-2 палочки с мицелием. Чем больше мицелия Вы поместите сразу, тем быстрее разростется грибница в банке, но и злоупотреблять не стоит. В принципе, для заражения грибницей достаточно и одной палочки мицелия! Когда полностью сформируете содержимое банки, разводите в воде активатор роста и поливаете этой водой содержимое банки. Тут важно не переборщить с поливкой... Главное, дать пропитаться влагой всему содержимому, но не допустить образования "лужи" на дне банки, иначе начнется гниль вместо роста!
Заполненную банку накрываете капроновой крышкой, с проделанным в ней отверстием диаметром, примерно 1 см. Отверстие будет создавать вентиляцию и через него же можно поливать грибницу впоследствие, предотвращая засыхание грибницы! Готовую банку поместите в теплое темное место, например, в шкафчик под раковиной на кухне или под ванну. Примерно одну-две недели грибница будет разростаться по всей банке, это будет выглядеть как проявления какой-то белой паутины внутри банки! Все это время банку нужно держать в тепле и темноте и лишь поливать (просто поливать отстоявшейся водой комнатной температуры). В стакан или баночку поменьше заранее наберите воды, на следующий день этой водой можно поливать, взамен снова наполняете и снова отстаиваете до следующего дня!
Когда банка заполнится белой паутиной полностью, снимайте крышку и ставьте банку на свет, например, на подоконник в кухне! С этого дня грибница начнет готовиться плодоносить и, примерно, еще через 4 недели (или меньше) начнут появляться первые грибы! Урожайность можно планировать из расчета, примерно 26% от объема субстрата. Т о есть, для банки в 3 литра (или примерно 3 кг = 3000 грамм) это будет 3000/100 * 26 = 780 грамм грибов принесет Вам одна банка. Но опять же, это не самый точный расчет. Многое зависит и от качества субстрата, достаточности подкормки и других факторов. Учитывайте также, что грибница будет плодоносить волнами с разницей, примерно в 1-2 недели между волнами. После волны субмтрат стоит "подкормить", а после 4-ёх волн (обычно, четвертая волна - последняя) субстрат заменяют - закладываете новый субстрат, перемежая с частями старого субстрата, снова помещаете в темноту и даете возможность грибнице "обжить" обновленный объем!
Как видите, все довольно просто, если бы не... необходимость весь посевной процесс соблюдать стерильность и все время поддерживать подходящие условия (влажность и температуру)!
Когда банку выставляете на свет плодоносить, можно воспользоваться маленькой хитростью для создания микроклимата: поставите банку в миску или на поддон, налейте туда воды и накройте банку обычным чистым влажным полотенцем, опустив его концы в воду в поддоне - полотенце будет создавать у горлышка банки достаточную влажность, а за счет опущенных в воду концов оно будет напитываться новой влагой и само не будет пересыхать!А если рядом с банкой поставить банку или стакан с кипятком и вместе с банкой накрыть мокрым полотенцем, то создастся небольшая зона с удачным микроклиматом (температура и влажность на жолжном уровне)! Можно вообще, поставить все в коробку или аквариум и создать подходящие условия в этом "замкнутом цикле"! Создать подходящие условия в объеме коробки или ящика гораздо проще, чем в квартире в целом илив отдельной комнате в частности!
Всем богатых урожаев!!!
