Салат Оливье настолько традиционен, насколько может быть традиционным обязательное ежегодное блюдо!
Каждая хозяйка имеет собственный рецепт салата оливье.

Мы рассмотрим классический рецепт салата оливье.

Для простоты, сразу продублируем в теме и рецепт Мясного салата. Ведь, по сути, это один и тот же салат, различающийся только одним ингредиентом!

Итак, салат Оливье классический рецепт:

• 1палка (примерно, 0,8 или1,0 кг) любой молочной колбасы, типа "Докторская", "Сливочная" или любая другая;
• 2 банки зеленого горошка (02 кг);
• 5-6 средних картофелин;
• 1 дес яиц;

• 2 свежих огурца среднего размера (примерно 0,2 или 0,3 кг);

• соль и майонез - по вкусу!

• оливки или маслины без косточек и без начинки для украшения - 1 банку;

  Салат "Мясной требует такие же ингредиенты, но вместо колбасы используют филе куриной грудки отварную или отварноефиле говядины - 02 или 0,3 кг! Весь процесс приготовления идентичен Оливье, но вместо свежих огурцов допускается использовать огурцы маринованные...

Сначала, рекомендуем отварить картофель и яйца, потому что к моменту приготовления салата они должны остыть до комнатной температуры!
От колбасы оставьте небольшой пластик для украшения салата, а остальную колбасу порежьте ровными кусочками (кубиками или брусочками).

Приготовьте вместительную посуду для приготовления салата! Обычно, забавы ради, эту посуду называют не мисками, а тазиками, но можно готовить и в большой кастрюле!

Почистите отваренные картофелины и сваренные яйца, нарежьте их ровными кусочками. Чтобы салат получился очень красивый и аппетитный, воспользуйтесь овощерезкой Nicer Slicer Plus, которая нарежет все ингредиенты ровными кубиками, брусочками или соломкой!

Затем, очистите от кожуры свежие огурцы и тоже нарежьте такими же кусочками. напоследок, откройте банку зеленого горошка, в отдельную чашку слейте с горошка лишнюю жидкость, а сам горошек высыпьте в посуду с салатом!
Если Вам кажется, что горошка мало, то также высыпьте в салат вторую банку горошка!
Посмотрите внимательно на свой салат и тщательно перемешайте его большой ложкой, добавьте соль и майонез по вкусу!
Салат готов!!!
Перед подачей, украсьте салат зеленью и цветочком, который можно скрутить из оставленного пластика колбасы, а также, для украшения положите несколько оливок или маслинок!

Приятного аппетита!

СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!